Komoly egészségügyi kockázattal járhat, ha túl sok sót vagy cukrot fogyasztunk, de ezek azok az elemek, melyek igazán ízletessé teszik ételeinket. A hatást azonban már lehet mesterségesen, az ételekhez hozzáadott anyagok nélkül is reprodukálni, némi áram segítségével. Korábban már bemutattunk egy olyan evőpálcikát, melytől sósabb ízűnek érezzük az ételeket, de csináltak már ezen az elven működő koktélospoharat is.
Hasonlót tud a SpoonTEK elektromos kanala is. Az evőeszközben egy beépített akkumulátor található, illetve két elektróda: az egyik a kanál szárának alsó felén, a másik pedig ott, ahová az ételt tesszük. Leginkább nedves ételekkel működik jól a technológia, így zár az áramkör, és bizsergeti a nyelvet némi áram, elérve azt a hatást, hogy intenzívebbnek érezzük az ízeket. A gyártó szerint akár olyan édes ételeknél is működik ez, mint a joghurt és a jégkrém – ez előrelépés a villanyos evőpálcikához képest.
Mielőtt bárki lecserélné a sót és a cukrot a 29 dolláros (kb. 10 500 forintos) elektromos kanálra, azt leszögezik, hogy a használata nem javasolt azoknak, akiknek szervezetébe elektromos orvosi eszközt, például szívritmus-szabályozót ültettek. Rizikót jelent használat közben az ajak- és nyelvpiercing is.
