Immár hivatalossá vált, hogy a Fiat 500-ból kabrió is lesz. Roberto Giolito, a Fiat formatervezési igazgatója árulta el egy interjúban, hogy az autó elkészítése már beindult. A várhatóan jövőre bemutatkozó kocsi – ellentétben a ma divatos megoldással – nem összecsukható fémtetőt kap, hanem hagyományosabb vászontetővel szerelik majd fel.
Ez persze nem hátrány, hiszen a mai vászontetők már nagyon jó szigeteléssel rendelkeznek. Nem véletlen, hogy a Mercedes és a BMW is számos esetben alkalmazza őket, nem mellékesen az 500-as konkurensénél, a MINI-nél is ilyet találunk. Viszont többféle pletyka kering arról, hogy 2 vagy 2+2 ülés kerül-e az utastérbe.
Miután a nyitott autó valamivel nehezebb a hagyományos 500-nál, így az 1,2-es szívómotor nem szerepel majd a Cabrio kínálatában, de többi ugyanaz, így a 100 lovas 1,4-essel és 75 lóerős 1,3 dízellel is kapható lesz.
Igazából ez lesz az első Fiat 500-as kabrió, hiszen a régiből csak olyan változat készült, amelynél a tető középső része kinyitható volt. Ezenkívül dúsgazdagok számára gyártották a Jolly nevű strandautót, amit egy tanulmányautó formájában feltámasztotta 2006-ban.
A kabrió után várhatóan 2010-ben kerül piacra az 500 kombiváltozata, a Giardiniera.